알아두면 도움 되는 생활의서(生活醫書) 동의보감(東醫寶鑑) 동의보감 탕액 편-곡부(穀部)_곡식 약으로 쓰는 곡식 [곡부 穀部] 진품미(陳稟米), 묵은쌀성질이 따뜻하고 [온 溫] 맛이 짜면서 시고 독이 없다. 답답한 것 [번 煩]을 없애고 위(胃)를 조화시키고 설사를 멎게 하며 5장을 보하고 장위를 수렴하게 하는데 끓여서 먹는 것이 좋다 [본초].이것이 바로 진창미(陳倉米)이다. 그러나 학자들이 멥쌀인가 좁쌀인가에 대해서는 말하지 않았다. 그러나 멥쌀과 좁쌀 이 두 가지는 다 묵으면 성질이 차진다 [냉 冷]. 그러므로 이것을 자주 먹으면 설사가 나게 된다. 그러니 [내경]에 씌어있는 것과는 약간 틀린다. 달이거나 삶으면 기름기와 찰기가 없어진다. 때문에 요즘 사람들은 흔히 멥쌀밥 [신갱 新粳]이나 햅좁쌀..
