찹쌀 2

찹쌀의 주요 성분-동의보감 유미

알아두면 도움 되는 생활의서(生活醫書) 동의보감(東醫寶鑑) 동의보감 탕액 편-곡부(穀部)_곡식 약으로 쓰는 곡식 [곡부 穀部] 유미(찹쌀)   성질이 차고 [한 寒] (약간 차다고도 하고 서늘하다고도 한다) 맛이 달면서 쓰고 [감고 甘苦] 독이 없다. 중초를 보하고 기를 생기게 하여 곽란을 멎게 한다. 그러나 열을 많이 생기게 하여 대변을 굳어지게 한다 [본초].여러 경락을 막히게 하여 팔다리를 잘 쓰지 못하게 하며 풍(風)을 일으키고 기(氣)를 동(動)하게 하며 정신이 얼떨떨하게 하여 자게 하므로 [혼혼다수 昏昏多睡] 많이 먹어서는 안 된다. 오랫동안 먹으면 몸이 약해진다. 고양이나 개가 먹으면 다리가 굽어 들어 잘 다니지 못하게 된다. 그리고 사람은 힘줄이 늘어지게 된다 [본초].찹쌀이라는 글자는 연..

건강 2023.12.09

쌀(밥)의 영양학적 장점-동의보감 멥쌀

알아두면 도움 되는 생활의서(生活醫書) 동의보감(東醫寶鑑) 동의보감 탕액 편 곡부(穀部, 곡식) 약으로 쓰는 곡식 [穀部 곡부]자연계에서 사람의 생명을 유지하게 하는 것은 곡식이다. 이것은 흙의 기운을 받았기 때문에 치우치는 성질이 없이 고르고 맛이 심심하면서 달다 [담감 淡甘]. 그리고 성질이 평(平)하면서 고르며 보하는 것이 세고 배설이 잘 되기 때문에 오랫동안 먹어도 싫지 않다. 그러므로 사람에게 대단히 좋은 것이다 [강목].  갱미(粳米), 멥쌀성질이 평(平)하고 맛이 달면서 쓰고 [감고 甘苦] 독이 없다. 위기(胃氣)를 고르게 하고 살찌게 하여 속을 덥히고 이질을 멎게 하는데 기를 보하고 답답한 것 [번 煩]을 없앤다 [본초].멥쌀이라는 갱(粳) 자에는 굳다는 뜻 [경 硬], 즉 견(堅)이 들어..

건강 2023.11.23