최근 몇 년 동안 비건은 틈새 식단에서 전 세계 수백만 명의 사람들이 수용하는 주류 라이프스타일로 자리 잡았습니다. 건강, 동물 복지, 환경 지속 가능성에 대한 관심이 높아지면서 점점 더 많은 사람이 채식으로 전환하고 있습니다. 하지만 비건 음식의 건강상 장점은 정확히 무엇이며, 어떻게 하면 원활하게 전환할 수 있을까요? 이 종합 가이드에서는 비건 식단의 다양한 건강상의 이점, 비건 식단으로 전환하기 위한 실용적인 팁, 균형 잡힌 비건 식단을 유지하는 방법 등 비건 음식의 세계에 대해 심도 있게 살펴봅니다.채식주의의 부상아침에 일어나 활력을 주는 스무디 한 그릇으로 아침을 시작하고, 점심에는 풍성한 퀴노아 샐러드를, 저녁에는 맛있는 렌틸콩 카레로 하루를 마무리한다고 상상해 보세요. 이처럼 다채롭고 영양가..
